先代が田舎あられを油で揚げたことをヒントに生まれた
人気商品「壹分金」。
改良を重ね、ふんわりサクッと揚げたほんのり甘いあられが誕生しました。

隠し味は、生地に練りこまれているアーモンド。
誕生当初は、アーモンドを使用したお菓子自体が珍しかったといいます。